Ciabatta Durum Grov med serrano og mozzarella
Helt enkel og godt – kan også grilles som en pannini.
Du skal bruge:
- 1 Ciabatta Durum Grov
(se her)
Fyld:
- Cream cheese
- Avocado i skiver
- Serrano skinke
- Mozzarella, skåret i skiver
- Ruccola (eller anden grøn salat)
- Evt. lidt pesto
- Salt og peber
Tilberedning:
Lun ciabattaen i ovnen eller på en brødrister for at gøre den let sprød. Skær ciabattaen over på langs og smør begge halvdele med smøreost.
Læg avokadoskiverne jævnt på den nederste halvdel af brødet. Fordel Serrano skinken over avokadoen. Læg skiver af mozzarella ovenpå skinken.Top med en lille håndfuld ruccola. Krydr med salt og peber efter smag. Hvis du ønsker, kan du tilføje et lille lag pesto for ekstra smag.
Evt. panini-style: For en ekstra lækker variation, kan du vælge at varme sandwichen i en paninigrill eller en varm pande, indtil osten er smeltet og brødet er sprødt.
Enjoy! 😊
