Avokado, soltørret tomater og honning
En lækker vegetarisk sandwich med masser af sødme, salt og ummami.
Du skal bruge:
- 1 bagel pr. person
(her er brugt en Fuldkorn Chili Cheddar Bagel)
Fyld:
- Smøreost
- Avokado i skiver
- Semidried cherrytomater
- Flydende honning
- Ristede solsikkekerner
- Salat (fx Feldt salat)
- Salt og peber
Tilberedning:
Lun brødet. Skær brødet over og smør begge halvdele med smøreost. Fordel derefter avokadoskiverne på den nederste halvdel, drys med lidt salt og peber. Fordel 3-5 semidried tomater ovenpå avokadoen. Derefter toppes med lidt flydende honning og solsikkekerner. Slut af en en lille håndfuld frisk grøn salat. Samle sandwichen og skær den evt. over i to stykker.
Velbekomme.
